• Kvalitets vin til mange formål
  • Fri fragt ved køb over 1.000 kr.
  • Fri fragt i postnr. 8382 Hinnerup
  • Møllevej 19, 8382 Hinnerup

Julienas “Les Mouilles”

140,00 DKK

Fantastisk Beaujolais fra Pardon & Fils.

Les Mouilles er dyrkes i området Juliénas, som er beliggende i det nordvestlige hjørne af Beaujolais. Området grænser mod syd opmod Chénas og mod nordøst mod Saint-Amour. Området består hovedsageligt af en meget leret jord.

Vinen er lavet på 100% Gamay som høstes manuelt i starten af september, herefter følger en 10 – 12 dage lang maceration i cementtanke, før druerne presses. Mosten gæres under temperaturkontrolleret forhold og lagres efterfølgende i 6 – 8 måneder på ståltanke. Vinen kommes på flaske i starten af det efterfølgende forår.

Druerne kommer fra gamle vinstokke og har en dyb ræd farve. Vinen er frisk og har powerfulde noter af blomster og røde bær; herunder ribs og hindbær.

Server vinen ved en temperatur på 15 – 16 grader og prøv den til lyst kød, oste eller charcuterie. Prøv den evt. til Coq au vin.

Fakta Om vinen
 Land Frankrig
 Område Beaujolais
 Producent Pardon et Fils
 Drue / Druer Gamay
 Alkohol %
 Flaskestørrelse  75 cl
 Indeholder sulfitter