Barbera d’Alba O. Viberti

Barbera-druerne til denne vin dyrkes på Santa Maria vinmarkerne. Disse vinmarker dækker et areal på cirka 3 hektar, og er beliggende 300 meter over havetsoverflade. Disse marker er kendetegnet ved at været meget leret og kridtet.

Osvaldo Vibertis Barbera d’Alba bliver lavet i samarbejde med ønologen Sergio Molino. Han laver i samarbejde med gården omkring 12.000 flasker af denne vin.

Når druerne er modne høstes de og gennemgår en gæring på 6 – 7 dage. Her efter lagres vinen 6 måneder på ståltanke, og efter følgende hældes vinen på flasken.

Farven er flot rød med violette skær. Den har smags- og duftnoter af vanilje, blomme og kirsebær. I munden er den sprød og afbalanceret. Prøv den til lette madretter som eks. pasta eller pizza. Den kan også sagtens serveres til en stykke kød.